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Unsere Speisekarte

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  • Süße Schmankerl

Vorspeisen

  • Lachs geräuchert mit marinierten Blattsalaten
    9,90 €
    Sahnemeerrettich und Butter
  • Champignons gebacken mit hausgemachter
    7,90 €
    Sauce Remoulade und einer Garnitur von Salaten
Hotel-Brauereigasthof-Fuchs

Hotel-Brauereigasthof-Fuchs

Salate der Saison

  • Blattsalate mit würzigem Kräuterdressing
    9,50 €
    gebratenen Putenstreifen und Baguette
  • Salatplatte mit Lachsstreifen, gekochtem Ei
    9,90 €
    Zwiebelringen und Baguette
  • Marinierte Schafskäsewürfel
    8,90 €
    mit verschiedenen Salaten, Olivenöl Aceto di Balsamico und Baguette
  • Salat “Nizza” mit Thunfisch, gekochtem Ei
    9,50 €
    Oliven, Tomate, Blattsalaten und Zwiebelringen
  • Kleiner Haussalat mit Salaten der Saison
    4,10 €
  • Großer Haussalat mit Salaten der Saison
    5,90 €

Schweine aus der Region

  • Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites
    12,90 €
    und gemischtem Salat
  • Schweizer Schnitzel mit Schinken und Käse
    13,90 €
    überbacken, dazu Rösti und Rahmsauce
  • „Fuchs „Teller mit Schweinefilet vom Grill auf
    14,90 €
    Kässpätzle, Buttergemüse und Schwammerlsauce
Hotel-Brauereigasthof-Fuchs

Kälber vom Bauern

  • Wiener Schnitzel in Butter gebraten mit Pommes
    16,90 €
    frites und gemischtem Salat
  • Züricher Geschnetzeltes mit Rösti und Rahmsauce
    15,50 €
  • Rahmschnitzel mit Butterspätzle und Rahmsauce
    14,50 €

Pute vom Freiland

  • Putensteak vom Grill mit hausgemachter
    13,50 €
    Kräuterbutter und großem gemischten Salat
  • Putensteak mit Pfirsich und Käse überbacken
    14,50 €
    mit Rösti und Rahmsauce

Hotel-Brauereigasthof-Fuchs

Rinder vom Weideland

  • Rumpsteak vom Grill mit hausgemachter
    16,90 €
    Kräuterbutter, Pommes frites und Bohnen
  • Pfeffersteak vom Grill mit Rahm
    16,90 €
    großen Pfefferkörnen und Rösti
  • Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Kässpätzle
    16,90 €
    und hausgemachten Röstzwiebeln

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Großmutter‘s Kuch’l

  • Kässpätzle
    9,50 €
    Emmentaler, Bergkäse, Röstzwiebeln und gemischtem Salat

Fische aus Meer und See

  • Schollenfilet gebraten mit Butterkartoffeln
    14,50 €
    und Mandelbroccoli
  • Zanderfilet gegrillt mit Gemüse und Kartoffeln
    17,20 €

Vegetarische Gerichte

  • Gebratene Zucchinischeiben in Rahm, dazu Rösti
    8,80 €
    und Mandelblättchen, mit Parmesan garniert
  • Buntes Gemüse vom Grill
    9,50 €
    mit Parmesan und Olivenöl

Kinder – Menü

  • Festtagssuppe
    2,50 €
    e in der kleinen Löwenkopfterrine Hauptgericht nach Wahl 2 Kugel Eis mit einer kleinen Überraschung Preis des Hauptgerichts plus

Für unsere Mini’s

  • Kinderschnitzel vom Schwein
    7,90 €
    mit Pommes und Ketchup
  • Kinderschweinebraten
    7,90 €
    mit Kartoffelklöße
  • Kinderrahmschnitzel
    7,90 €
    mit Butterspätzle
  • Kinderkässpätzle
    5,90 €
    mit Röstzwiebel
  • Pommes mit Ketchup
    3,50 €
  • Spätzle mit Sauce
    3,50 €
  • Kartoffelklöße mit Sauce
    3,50 €

Hotel-Brauereigasthof-Fuchs

Brotzeiten aus hauseigener Metzgerei

  • Braumeister Brotzeitteller
    10,90 €
    mit hausgemachtem Bauerngeräucherten, Leberwurst Schweinskäs, Schwarzwurst, Speck Pressack rot und weiß, Butter und Bauernbrot
  • Fleischsulz
    7,90 €
    hausgemacht mit Essiggurke, Tomate und gekochtem Ei (nach Saison)
  • Pressack
    6,50 €
    gemischt mit Essig und Öl und Zwiebeln
  • Bayerischer Wurstsalat
    6,80 €
    mit Zwiebeln
  • Schweizer Wurstsalat
    7,90 €
    mit Emmentaler und Zwiebeln
  • Reißlers Rahmkäs
    5,90 €
    in Essig, Öl und Zwiebeln

Süße Schmankerl

  • Vanilleeis
    4,80 €
    mit heißen Himbeeren und Sahnehäubchen
  • Gemischtes Eis
    4,80 €
    Vanille, Schoko, Erdbeere mit Sahnehäubchen
  • „Lenis Apfelstrudel“
    4,90 €
    mit Vanilleeis und Sahnehäubchen
  • Schokoeis
    4,80 €
    mit Eierlikör und Sahnehäubchen
Hotel-Brauereigasthof-Fuchs
Diese Speisekarte dient der Information. Gültigkeit hat die im Restaurant ausgelegte Speisekarte.

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Hotel-Brauereigasthof
Josef Fuchs

Alte Reichsstr. 10
86356 Steppach

Tel.: 0821/480920
Fax: 0821/48699194

E-Mail: info@ gasthoffuchs.de

Öffnungszeiten

Montag bis Sonntag:
6.30 - 24.00 Uhr

Warme Küche von:
11.00 – 14.30 Uhr
17.00 – 22.30 Uhr

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