Unsere Speisekarte
Vorspeisen
- Lachs geräuchert mit marinierten Blattsalaten9,90 €Sahnemeerrettich und Butter
- Champignons gebacken mit hausgemachter7,90 €Sauce Remoulade und einer Garnitur von Salaten


Salate der Saison
- Blattsalate mit würzigem Kräuterdressing9,50 €gebratenen Putenstreifen und Baguette
- Salatplatte mit Lachsstreifen, gekochtem Ei9,90 €Zwiebelringen und Baguette
- Marinierte Schafskäsewürfel8,90 €mit verschiedenen Salaten, Olivenöl Aceto di Balsamico und Baguette
- Salat “Nizza” mit Thunfisch, gekochtem Ei9,50 €Oliven, Tomate, Blattsalaten und Zwiebelringen
- Kleiner Haussalat mit Salaten der Saison4,10 €
- Großer Haussalat mit Salaten der Saison5,90 €
Schweine aus der Region
- Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites12,90 €und gemischtem Salat
- Schweizer Schnitzel mit Schinken und Käse13,90 €überbacken, dazu Rösti und Rahmsauce
- „Fuchs „Teller mit Schweinefilet vom Grill auf14,90 €Kässpätzle, Buttergemüse und Schwammerlsauce

Kälber vom Bauern
- Wiener Schnitzel in Butter gebraten mit Pommes16,90 €frites und gemischtem Salat
- Züricher Geschnetzeltes mit Rösti und Rahmsauce15,50 €
- Rahmschnitzel mit Butterspätzle und Rahmsauce14,50 €
Pute vom Freiland
- Putensteak vom Grill mit hausgemachter13,50 €Kräuterbutter und großem gemischten Salat
- Putensteak mit Pfirsich und Käse überbacken14,50 €mit Rösti und Rahmsauce

Rinder vom Weideland
- Rumpsteak vom Grill mit hausgemachter16,90 €Kräuterbutter, Pommes frites und Bohnen
- Pfeffersteak vom Grill mit Rahm16,90 €großen Pfefferkörnen und Rösti
- Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Kässpätzle16,90 €und hausgemachten Röstzwiebeln

Großmutter‘s Kuch’l
- Kässpätzle9,50 €Emmentaler, Bergkäse, Röstzwiebeln und gemischtem Salat
Fische aus Meer und See
- Schollenfilet gebraten mit Butterkartoffeln14,50 €und Mandelbroccoli
- Zanderfilet gegrillt mit Gemüse und Kartoffeln17,20 €
Vegetarische Gerichte
- Gebratene Zucchinischeiben in Rahm, dazu Rösti8,80 €und Mandelblättchen, mit Parmesan garniert
- Buntes Gemüse vom Grill9,50 €mit Parmesan und Olivenöl
Kinder – Menü
- Festtagssuppe2,50 €e in der kleinen Löwenkopfterrine Hauptgericht nach Wahl 2 Kugel Eis mit einer kleinen Überraschung Preis des Hauptgerichts plus
Für unsere Mini’s
- Kinderschnitzel vom Schwein7,90 €mit Pommes und Ketchup
- Kinderschweinebraten7,90 €mit Kartoffelklöße
- Kinderrahmschnitzel7,90 €mit Butterspätzle
- Kinderkässpätzle5,90 €mit Röstzwiebel
- Pommes mit Ketchup3,50 €
- Spätzle mit Sauce3,50 €
- Kartoffelklöße mit Sauce3,50 €

Brotzeiten aus hauseigener Metzgerei
- Braumeister Brotzeitteller10,90 €mit hausgemachtem Bauerngeräucherten, Leberwurst Schweinskäs, Schwarzwurst, Speck Pressack rot und weiß, Butter und Bauernbrot
- Fleischsulz7,90 €hausgemacht mit Essiggurke, Tomate und gekochtem Ei (nach Saison)
- Pressack6,50 €gemischt mit Essig und Öl und Zwiebeln
- Bayerischer Wurstsalat6,80 €mit Zwiebeln
- Schweizer Wurstsalat7,90 €mit Emmentaler und Zwiebeln
- Reißlers Rahmkäs5,90 €in Essig, Öl und Zwiebeln
Süße Schmankerl
- Vanilleeis4,80 €mit heißen Himbeeren und Sahnehäubchen
- Gemischtes Eis4,80 €Vanille, Schoko, Erdbeere mit Sahnehäubchen
- „Lenis Apfelstrudel“4,90 €mit Vanilleeis und Sahnehäubchen
- Schokoeis4,80 €mit Eierlikör und Sahnehäubchen

Diese Speisekarte dient der Information. Gültigkeit hat die im Restaurant ausgelegte Speisekarte.
Hotel-Brauereigasthof
Josef Fuchs
Alte Reichsstr. 10
86356 Steppach
Tel.: 0821/480920
Fax: 0821/48699194
E-Mail: info@ gasthoffuchs.de
Öffnungszeiten
Montag bis Sonntag:
6.30 - 24.00 Uhr
Warme Küche von:
11.00 – 14.30 Uhr
17.00 – 22.30 Uhr