Vorspeisen
- Lachs geräuchert mit marinierten Blattsalaten9,90 €Sahnemeerrettich und Butter
- Champignons gebacken mit hausgemachter7,90 €Sauce Remoulade und einer Garnitur von Salaten
Salate der Saison
- Blattsalate mit würzigem Kräuterdressing9,50 €gebratenen Putenstreifen und Baguette
- Salatplatte mit Lachsstreifen, gekochtem Ei9,90 €Zwiebelringen und Baguette
- Marinierte Schafskäsewürfel8,90 €mit verschiedenen Salaten, Olivenöl Aceto di Balsamico und Baguette
- Salat “Nizza” mit Thunfisch, gekochtem Ei9,50 €Oliven, Tomate, Blattsalaten und Zwiebelringen
- Kleiner Haussalat mit Salaten der Saison4,10 €
- Großer Haussalat mit Salaten der Saison5,90 €
Schweine aus der Region
- Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites12,90 €und gemischtem Salat
- Schweizer Schnitzel mit Schinken und Käse13,90 €überbacken, dazu Rösti und Rahmsauce
- „Fuchs „Teller mit Schweinefilet vom Grill auf14,90 €Kässpätzle, Buttergemüse und Schwammerlsauce
Rinder vom Weideland
- Rumpsteak vom Grill mit hausgemachter16,90 €Kräuterbutter, Pommes frites und Bohnen
- Pfeffersteak vom Grill mit Rahm16,90 €großen Pfefferkörnen und Rösti
- Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Kässpätzle16,90 €und hausgemachten Röstzwiebeln
Großmutter‘s Kuch’l
- Kässpätzle9,50 €Emmentaler, Bergkäse, Röstzwiebeln und gemischtem Salat
Brotzeiten aus hauseigener Metzgerei
- Braumeister Brotzeitteller10,90 €mit hausgemachtem Bauerngeräucherten, Leberwurst Schweinskäs, Schwarzwurst, Speck Pressack rot und weiß, Butter und Bauernbrot
- Fleischsulz7,90 €hausgemacht mit Essiggurke, Tomate und gekochtem Ei (nach Saison)
- Pressack6,50 €gemischt mit Essig und Öl und Zwiebeln
- Bayerischer Wurstsalat6,80 €mit Zwiebeln
- Schweizer Wurstsalat7,90 €mit Emmentaler und Zwiebeln
- Reißlers Rahmkäs5,90 €in Essig, Öl und Zwiebeln
Süße Schmankerl
- Vanilleeis4,80 €mit heißen Himbeeren und Sahnehäubchen
- Gemischtes Eis4,80 €Vanille, Schoko, Erdbeere mit Sahnehäubchen
- „Lenis Apfelstrudel“4,90 €mit Vanilleeis und Sahnehäubchen
- Schokoeis4,80 €mit Eierlikör und Sahnehäubchen
Diese Speisekarte dient der Information. Gültigkeit hat die im Restaurant ausgelegte Speisekarte.
